| 含山县食品安全监管方案 |
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| 2009-10-09 09:22 文章来源：含山县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
国庆、中秋到来之际，为全面深入推进我县流通环节食品监管工作，根据市局《转发巢湖市食品安全协调委员会有关开展2009年“国庆、中秋”期间食品安全专项检查和食品安全监管工作的通知》的要求，特制定我县流通领域食品安全监管方案。
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十七大精神为指导，深入落实科学发展观，以“落实监管人员、落实监管制度、落实监管责任”为重点，进一步加大监管执法力度，突出监管重点，创新监管机制，提升监管效能，进一步规范食品市场秩序，维护食品市场消费安全。
二、监管目标
全面加强、扎实推进食品安全监管工作制度化、规范化、程序化和法制化建设，切实增强广大经营者及全社会的食品质量安全责任意识，确保流通领域经营主体资格合法有效，食品安全状况进一步好转，市场经营秩序进一步规范，人民群众的消费安全感进一步增强，广大消费者合法权益得到有效保护。
三、监管任务及措施
1、进一步规范、完善食品安全监管制度，高效开展市场准入、交易、退市的全程监管。经营者建立并执行进货检查验收（索证索票）、进货台帐制度是《特别规定》规定的义务，认真实施市场巡查制度，加强食品安全日常监管。认真实施不合格食品退市制度，将危害人民群众生命健康的食品彻底清除出场，切实保障广大群众生命安全。认真实施食品安全预警及应急处置制度。遵循依法行政、统一指挥、属地监管、分级管理、快速反应、加强协作的原则认真开展食品安全重大事件预警和处置工作，采取有效的补救和防范措施，确保食品消费安全，维护好食品市场秩序。认真实施食品安全监管责任追究制度，确保食品安全监管工作顺利开展。
2、督导企业自查。督促各大型超市、商场、农贸市场及生猪屠宰厂等重点食品流通企业和场所认真开展食品安全自查工作，出现漏洞要及时补缺补差，制定食品安全应急预案，进一步完善应急制度，做好自查报告，并及时上报自查结果。
3、突出监管重点，开展专项执法检查，进行集中整治。联合工商、安全部门，以与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，以农副产品和食品批发市场、集贸市场、商场、超市以及小商店、小食杂店、小作坊、小摊点、小餐馆为重点对象，大力开展专项执法检查，着力进行集中整治。
4、建立长效机制，巩固整治成果。食品安全监管整治乃是事关经济建设与社会稳定，树立国家形象的长期任务，必须长抓不懈。为了确保食品安全整治成效，我们要在执法实践中努力建立长效机制。一是，建立健全职责明确，相互制约的责任机制。二是，建立健全经营者责任与义务明确的自律机制。三是，加大宣传力度，及时与新闻媒体联系，宣传好的经验及做法，营造浓厚的社会舆论氛围。四是，建立健全密切配合、通力协作的联动机制。要注重与县内工商、质检、安全等各有关部门之间的沟通、协调，通过相互了解、共同研究、优势互补、紧密协作，形成合力，全面开展监管，提升整治效率。
含山县商务局
2009年9月24日
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